Procedent d'un terrer excepcional a l'altiplà de Bolovens, a una altitud de 650 metres al sud de Laos, aquest pebre destaca olfactivament i gustativament per la seva excepcional elegància aromàtica. El Pebre Blanc de Bolovens és lleuger i subtilment picant, fresc, amb notes cítriques. El pebre blanc és pebre negre o vermella processada. En treure-li la pell exterior, el pebre es torna més suau i es combina millor a les salses.
Recomanem comprar els grans de pebre sencers, ja que el pebre acabat de moldre és molt superior al pebre comercialitzat ja mòlt. Els grans de pebre sencers conserven el seu sabor indefinidament, però perden ràpidament el seu aroma i picant després de moldre's.
Packaging:
Pot Vidre: 100g. Mides: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 250g. Mides: 13*21+4.5cms.
Mantenir en un lloc fresc i sec.