Sal Blava Persia

Una sal blava de Pèrsia amb un intens sabor inicial, que es transforma ràpidament a un retrogust suau. Ric en minerals i oligoelements. Deliciós en postres i plats de carn blanca. Aquesta sal gourmet s'extreu d'una antiga mina de més de 260 milions d'anys situada a la província de Semman, al nord de Pèrsia. El blau és causat per la "silvita", una variant del clorur de potassi cristal·lí.
Una sal de roca natural, inicialment en boca apareix com una sal forta, però gairebé immediatament es torna més suau, deixant un gust subtil i complex amb una suau dolçor, Realça tots els plats. S'utilitza millor com a sal per finalitzar, espolvoreu sobre els plats just abans de servir per millorar tant el sabor com l'aspecte. Deliciós amb foie gras, plats de tòfona, marisc, plats de carn.
Embalatge:
Pot de vidre: 200 g. Amb tapa giratòria (evitant així el contacte amb l'aire i elements estranys). Mides: 6,25*6,25*8cms.
Doypack: 750 g. Mides: 13*23cms.
Recàrrega Doypack: 200 g. Mides: 11*19cms.

Mantenir en lloc fresc i sec