Sal Kala Namak Himàlaia

La sal de Kala Namak ofereix un sabor lleugerament sulfurós i fumat. Aquesta sal natural s'utilitza àmpliament en aliments indis i vegans, incloent chutneys, iogurts, escabetx, amanides i tot tipus de fruites. També coneguda com a sal negra de l'Índia, Sulemani namak o kala loon, la sal de Kala Namak es compon principalment de clorur de sodi (component principal de les sals) i traces d'impureses com ara sulfur de ferro (dona un color rosa violeta), sulfat de sodi i sulfur d'hidrogen (aporta aroma sulfurós, com ous podrits). Aquesta sal comença com a sal rosa de l'Himàlaia i després s'escalfa a temperatures extremadament altes i es barreja amb espècies i herbes índies, fins que es fon, després es refreda i s'emmagatzema i envelleix.
S'utilitza millor com a sal final, espolvoreu sobre els plats just abans de servir per millorar tant el sabor com l'aspecte. Deliciós menjar indi i vegà, incloent chutneys, iogurts, escabetx, amanides i tot tipus de fruites.

Embalatge:
Pot de vidre: 200 g. Amb tapa twist-off (evitant així el contacte amb l'aire i elements estranys). Mides: 6,25*6,25*8cms.
Doypack: 750 g. Mides: 16*23+4,5cms.
Recàrrega Doypack: 200 g. Mides: 11*19cms.

Mantenir en lloc fresc i sec