Mack Khen dal Laos (famiglia del pepe di Sichuan)

Parente stretto del pepe di Sichuan, il Mack Khen è noto per la sua bella eleganza aromatica, con un gusto fresco ma fruttato, con intense note di agrumi e mandarino. Questa bacca, originaria del Laos, non è un pepe, ma un parente stretto del Szechuan cinese e del Sansho giapponese. Macina fino alla dimensione desiderata in un macinapepe tradizionale e distribuiscilo nei piatti che preferisci. Viene utilizzato principalmente con il pesce e il maiale, ma può essere utilizzato anche con qualsiasi altra carne. Per un sapore unico e fresco, macinatelo finemente e versatelo su insalate o verdure arrostite. Il Mack Khen è ricco di composti bioattivi che sono stati usati tradizionalmente nella medicina ayurvedica per generazioni. Barattolo di vetro con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 6,25*6,25*8cms. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.