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Sale Kala Namak Himalaya

Il sale di Kala Namak offre un sapore leggermente sulfureo e affumicato. Questo sale naturale è ampiamente utilizzato sui cibi indiani e vegani, tra cui chutney, yogurt, sottaceti, insalate e tutti i tipi di frutta. Conosciuto anche come sale nero indiano, Sulemani namak o kala loon, il sale di Kala Namak consiste principalmente di cloruro di sodio (componente principale dei sali) e di impurità in tracce come il solfuro di ferro (dà un colore rosa porpora), solfato di sodio e solfuro di idrogeno (dà un aroma solforoso, come le uova marce). Questo sale inizia come sale rosa dell’Himalaya e viene poi riscaldato a temperature estremamente elevate e mescolato con spezie ed erbe indiane, fino a quando si scioglie, poi raffreddato immagazzinato e invecchiato.
Da usare come sale da cucina, da spolverare sui piatti appena prima di servirli per esaltarne il sapore e l’aspetto. Delizioso cibo indiano e vegano, tra cui chutney, yogurt, sottaceti, insalate e tutti i tipi di frutta.

Packaging:
Barattolo di vetro: 200g. con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 750g. Misure: 16*23+4.5cms.
Doypack Refill: 200g.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

  • 5 stars: 17 (81%)
  • 4 stars: 3 (14%)
  • 3 stars: 1 (5%)
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D
DELAGE Marie-Ange
Délice

Mon mari vegan l’utilise pour donner un petit goût d’œuf à ses plats. Ça fonctionne très bien ! :)

C
CaFleCa
Comprato per sbaglio mbuonoa

Cercavo il black salt, il sale nero indiano che amo tantissimo e di cui nn riesco a fare a meno. Non so come ho fatto a non accorgermi che questo è il sale himalayano, cosa che mi è subito saltato agli occhi quando ho aperto il pacchetto. Il sale nero ha un gusto molto particolare e per questo lo adoro. Ho sperato che questo sale avesse un minimo di quel sapore, ma non ce l'ha. Tuttavia come sale è davvero buono. Solo che non mi può sostituire il black salt che ora devo mettermi nuovamente a cercare con maggiore attenzione.

G
Greg
buono, ottimo per cucina vegana

confezione risparmio, ottimo rapporto qualità-prezzo, squisito, molto adatto per la cucina vegana

J
Jessica Galli
Quello che cercavo

Ottimo

C
Chiara
Per un’ottima carbonara veg!

Non ne conoscevo l’esistenza...poi l’ho trovato elencato negli ingredienti della carbonara veg. La ricetta è stata un successone anche per gli onnivori! Effettivamente conferisce al piatto quel gusto molto simile all’originale!

F
Franca Stravaganti
aiuta ad insaporire, dando retrogusto di uovo

non conoscevo questo prodotto, mi ha piacevolmente sorpresa, non posso sapere se è migliore di altri nel sapore e nel prezzo, perchè appunto è la prima volta che lo uso. Devo dire però che, da vegana, mi aiuta un po' a dare quel retrogusto di uovo, per esempio, alle frittate di farina di ceci, ne basta poco. Lo consiglio

O
Orsolya Baki
Gusto deciso

Il sale è di ottima qualità, basta un cucchiaino da caffè per insaporire i cibi. Dà un gusto simile all'uovo alle pietanze, utile quindi nella cucina vegana. Packaging rispettoso dell'ambiente. Consigliato.

M
Marina Guglielmi
Ottimo

È la prima volta che compro questo tipo di sale, è ottimo. Il suo aroma aggiunge veramente un sapore di uovo ai cibi.

a
annangela
Profumatissimo.

Consegna anticipata. Confezione impeccabile. Gusto favoloso. L' ho preso per le mie ricette vegane dove mi aiuta per il sapore e profumo delle uova. Soddisfatta

C
Chiara
Ottimo prodotto per i piatti vegan!

Ottimo prodotto! Qualità/quantità/prezzo davvero competitivi. Il sapore ricorda quello delle uova sode ed è molto forte quindi anche una piccola quantità basta per insaporire il piatto!

a
azzurra f.
Ottimo per la carbonara vegana

Questo è un sale solforoso e quindi sa (parecchio) di uovo. A me piace molto, Io lo uso per condire le verdure o per la carbonara vegana.

E
Eleni
Ottimo per vegani nostalgici

Regala un sapore e aroma di uova per chi, come me, è vegana/o e vuole ritrovare il gusto di mangiare qualcosa di simile alle uova

L
Lorena
Ottimo

E' proprio come lo immaginavo. Da' ai piatti un tocco speciale. Indispensabile quando si vogliono creare piatti vegani che ricordino il gusto delle uova.

N
Nerinaah
Odeur forte mais peu dans les prepa

Pour faire le tofu brouillé. Sens fort le souffre. Par contre je nai pas réussi à déceler le goût dans la préparation.. j'aimerais éviter davoir la main lourde en sel pour pouvoir le sentir.

D
Daniela
Ottimo

Questo sale è molto più chiaro rispetto a quello che avevo già usato in precedenza di un altro marchio, per cui temevo che non avesse la stessa intensità di gusto. In realtà è perfetto! Ottimo rapporto qualità prezzo e spedizione celere come sempre.

A
Ale
Ottimo prodotto

Acquistato per insaporire piatti vegani, devo dire che è un prodotto che mi piace molto. Peccato che la confezione non era sigillata bene ed un po' è andato perso. Dove la confezione viene sigillata credo a caldo, non ha preso bene facendo fuoriuscire il sale. Per il resto tutto ok.

A
Ambra
Buono

Sono vegana, l’ho acquistato per fare la carbonara veg, questo sale ricorda molto il sapore dell’uovo

C
Cliente Amazon
Un sale speciale

Un sale con un delicato sapere sulfureo. Ideale per aromatizzare piatti a base di verdure o curry

g
gianfranco
Top

Ottimo prodotto

S
Silvia G.
Ottimo

Pacco enorme di questo sale che ha un aroma simile a quello dell'uovo in quanto ricco di zolfo.

S
Suffi
Ottimo!

Ottima scoperta per insaporire salse e altre pietanze! Il gusto ricorda quello delle uova, quindi si presta bene nei piatti vegani quali tofu strapazzato, carbonara veg e salse per tramezzini