Bird Eye: Conosciuto anche come Piri Piri o Pili Pili, questo peperoncino piccante offre un aroma fruttato che ricorda i frutti esotici. Bastano piccole quantità per insaporire piatti diversi.Il Peperoncino Bird Eye’s deve il suo nome al fatto che è molto apprezzato dagli uccelli, che collaborano alla diffusione dei suoi semi. Con un alto grado di piccantezza, viene utilizzato nell’aromatizzazione di oli per pizze e insalate, nella preparazione di salse piccanti e in ricette di carne e pesce. Uno degli errori più comuni che si commettono con questo tipo di peperoncino è dividerlo in due e utilizzarne solo la metà per ridurne la piccantezza. È un errore, poiché una volta tagliati i semi entrano in contatto con la cottura e il grado di piccantezza aumenta molto.
Il peperoncino Birds Eye è favoloso se utilizzato in marinate o salse da accompagnare a pesce o pollo. Un'altra grande applicazione del calore di questo peperoncino è l'uso in intingoli, zuppe, pasta o salse.
Packaging:
Barattolo di vetro: 40g, con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 6,25*6,25*8cms.
Doypack: 200g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
