Perle di Pepe Lungo Kampot Premium

Le perle di pepe lungo di Kampot sono frutto del pepe rosso lungo. Inizialmente dolce in bocca, il piccante arriva delicatamente. Ottimo in piatti finiti o a cottura lenta. Il pepe Kampot è coltivato in modo naturale seguendo i principi essenziali dell’agricoltura biologica nella costruzione e conservazione del suolo, nella gestione dei parassiti e nella conservazione della specie. Considerato il Re dei Peperoni per i suoi sapori complessi e l’aroma pungente. Si usa intero, spezzato in 2 o 3 parti, frantumato con la malta, macinato in una smerigliatrice o grattugiato con una grattugia di noce moscata (macinare o grattugiare appena prima dell’uso). Il pepe è meglio acquistarlo in grani interi, poiché il pepe appena macinato è di gran lunga superiore alla polvere già macinata. I grani di pepe interi mantengono il loro sapore a tempo indeterminato, ma perdono rapidamente l’aroma e il calore dopo la macinazione.

Packaging:
Barattolo di vetro: 60g. Barattolo di vetro con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 5*5*6.7cms.
Barattolo di vetro: 125g. con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 6,25*6,25*8cms.
Doypack Refill: 125g

Conservare in luogo fresco e asciutto.