Un sale blu di Persia dal sapore intenso iniziale, si trasforma rapidamente in un leggero retrogusto. Ricco di minerali e oligoelementi. Delizioso con dolci e piatti di carne bianca. Questo sale da cucina viene estratto in un’antica grotta di oltre 260 milioni di anni fa, situata nella provincia di Semman. Il blu è causato dalla ‘silvite’, una variante del cloruro di potassio cristallino.
Un salgemma naturale, inizialmente si presenta come un sale forte, ma quasi subito diventa più mite, lasciando un gusto sottile e complesso con una dolcezza lieve, esalta tutti i piatti. Si utilizza al meglio come sale finale, spruzzato sui piatti appena prima di servire per esaltare sia il sapore che l’aspetto. Delizioso con fois gras, piatti a base di tartufo, frutti di mare, piatti a base di carne. o come bevanda rimmer.
Packaging:
Barattolo di vetro: 200g. con coperchio twist-off (in tal modo evitando al massimo il contatto con l’aria e con elementi esterni). Misure: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 750g. Misure: 16*23+4.5cms.
Doypack Refill: 200g.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
