Les piments chipotle sont fumés, dit Jalapeños. Largement utilisé dans la cuisine mexicaine comme garniture ou condiment, il donne une saveur épicée et fumée à tous les plats. Piment Ancho: Version séchée du poivre poblano, il ajoute une saveur fumée et fruitée à toutes sortes de plats mexicains. Ajoutez-le aux sauces, soupes et marinades pour rehausser sa saveur. Le jalapeno rouge (Jalapeño rouge) est très aromatique et le piment est léger à modérément épicé. Il atteint un équilibre parfait entre sa saveur et celle du ragoût ou de la préparation. Savina Rouge -Red Savina- est un habanero extrêmement épicé, au goût fruité et abricoté, et à l’arôme floral. À utiliser en très petites quantités et avec un soin extrême. Le Scorpion Trinidad Butch-T est un chili habanero fruité et extrêmement épicé. À utiliser en très petites quantités et avec un soin extrême. Le Carolina Reaper, le chili le plus chaud du monde, a une saveur douce et fruitée. À utiliser à très petites doses et avec une extrême prudence.
Packaging:
Bocal en verre Chipotle: 80g - Bocal en verre Ancho: 80g - Bocal en verre Jalapeño Rojo: 80g - Bocal en verre Habanero Red Savina: 50g - Bocal en verre Habanero Scorpion Trinidad: 60g - Bocal en verre Carolina Reaper: 80g. avec couvercle dévissable (évitant ainsi au maximum son contact avec l’air et les éléments extérieurs). Mesures: 6,25*6,25*8cms.
A conserver dans un endroit frais et sec.
