Poivre rouge de Kampot – Cambodge, moins piquant que le poivre noir, offre un arôme puissant et fruité, avec des notes douces de fruits rouges et de miel. Parfait dans les viandes, poissons et desserts.
Les grains de poivre rouge sont des grains de poivre vert qui ont été laissés sur la vigne pendant quatre mois de plus. Il délivre un arôme puissant et fruité. Son goût combine la saveur épicée et mature du poivre noir avec une douceur sucrée. Fraîchement moulu, il vous ravira lorsque vous le saupoudrez sur des salades, des pâtes, des recettes de porc, de bœuf ou de canard et des desserts.
Il est préférable d’acheter le poivre en grains entiers, car le poivre fraîchement moulu est nettement supérieur à la poudre déjà moulue. Les grains de poivre entiers conservent indéfiniment leur saveur mais perdent rapidement leur arôme et leur chaleur après avoir été moulus.
Packaging:
Bocal en verre: 60g. Pot en verre avec couvercle dévissable (évitant ainsi au maximum son contact avec l’air et les éléments extérieurs). Mesures: 5*5*6,7cms.
Bocal en verre: 120g. Mesures: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 250g. Mesures: 13*21+4.5cms.
Doypack Refill: 120g. Mesures: 13*21+4.5cms.
A conserver dans un endroit frais et sec.
