Lange Pfefferperlen Kampot sind Früchte des langen roten Pfeffers. Anfänglich süß im Mund, kommt die Schärfe sanft. Ausgezeichnet in fertigen oder langsam kochenden Gerichten. Kampot-Pfeffer wird auf natürliche Weise angebaut und folgt dabei den wesentlichen Prinzipien der biologischen Landwirtschaft in Bezug auf Bodenbildung und -erhaltung, Schädlingsbekämpfung und Erhaltung des Kulturerbes. Wird aufgrund seines komplexen Geschmacks und scharfen Aromas als König der Peffer angesehen. Pfeffer wird am besten als ganze Pfefferkörner gekauft, da frisch gemahlener Pfeffer dem fertig gemahlenen Pulver weit überlegen ist. Ganze Pfefferkörner behalten ihren Geschmack auf unbestimmte Zeit, verlieren aber nach dem Mahlen schnell ihr Aroma und ihre Schärfe.
Packaging:
Glas: 60g. mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 5*5*6.7cms.
Glas: 125g. mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6,25*6,25*8cms.
Doypack Refill: 125g
Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.
