DAMUNE S.L - Tienda Gourmet

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Habanero Scorpion Trinidad Butch T Chili Flocken

Scorpion Trinidad Butch-T ist ein fruchtiger und extrem scharfer Habanero-Chili. Verwenden Sie ihn in sehr geringen Mengen und mit äußerster Vorsicht.
Nach den Guinness-Weltrekorden wurde bei einem im März 2011 durchgeführten Labortest eine Probe in 1.463.700 Scoville-Wärmeeinheiten gemessen. Der Skorpion Trinidad ist eine Varietät der chinesischen Capsicum-Art.
Obwohl der Pfeffer in Tobago und Trinidad beheimatet ist, wurde er 2011 in den Vereinigten Staaten von Butch Taylor vermehrt, der Neil Smith von The Hippy Seed Company und Marcel de Wit von der Chilli Factory, beide in Australien, mit Saatgut versorgte. Smith benannte die Paprika nach Butch Taylor.
Skorpionchili wird so genannt, weil das spitze Ende des Chilis dem Stachel eines Skorpions ähnelt.
Wie die meisten extrem scharfen Paprikas hat auch sie einen süßen Anfang im Mund, aber die Schärfe beginnt viel früher als bei den anderen Paprikas und wird zum dominierenden Geschmack.
Sie können einen Skorpion Trinidad zu fast jedem Rezept hinzufügen, das scharfe Paprika verlangt. Ideal für scharfe Soßen und Gewürzmischungen. Er ist außergewöhnlich scharf.
Der Scorpion Trinidad Butch-T ist so scharf, dass bei seiner Handhabung besondere Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden müssen. Tragen Sie Handschuhe, um zumindest einen größeren Chilibrand auf der Haut in Schach zu halten. Wenn Sie jedoch empfindlich auf Capsaicin (die Verbindung, die Chilischoten scharf macht) reagieren, empfehlen wir Ihnen, beim Umgang mit dem Skorpion Trinidad Butch-T eine Schutzbrille und sogar eine Gesichtsmaske zu tragen.

Packaging:
Glas: 60g, mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6,25*6,25*8cms.
Doypack: 250g


Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.

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G
Giovanna Ruiu
Peperoncino piccantissimo

Se vi piace un Peperoncino con la P maiuscola è lui! Occhio che è veramente tanto, tanto piccante!

G
Giuseppe C.
Ottimo

Tutto perfetto...non brucia in bocca ma nello stomaco e il sapore e' buonissimo

m
michael
Super Chili mit ordentlich Bumms

Diese Chili ist wirklich sehr scharf. Lässt sich aber noch dosieren. Geschmack ist auch sehr gut.

T
Thorsten R.
nur geil!

wer es etwas schärfer mag, das Zeug ist spitze!

C
Cristiano G.
Perplesso...

Articolo, atteso con ansia, arrivato con un giorno di anticipo e subito provato, brutalmente, mettendo delle scaglie direttamente sulla lingua: pizzica, ma non più di un banale "diavoletto" siciliano (di quelli fatti in casa dalla zia presenti anch'essi in foto). Penso di essere stato eccessivamente cauto e poco dopo, nonché nei due pranzi successivi, le dosi usate sono state pari a un cucchiaino da caffè (raso) per circa 100 grammi di pasta. Buono il gusto (fruttato e con sentore di cioccolato), ma né io né altri commensali, seppur non avvezzi al piccante come me, viviamo quest'esperienza "brutale" riportata nelle altre recensioni; il bruciore percepito non è quello in bocca, ma quello successivo, e sordo, allo stomaco. Domani proverò a cucinare una pasta aglio, olio e peperoncino con una quantità piuttosto importante di prodotto: chissà se la modalità di cottura darà una sferzata a un prodotto che, costando circa 325,83 €/kg, ha un rapporto qualità-prezzo decisamente basso. Per correttezza, prometto aggiornamento entro domani. Aggiornamento al 12 febbraio 2022 Anche se con una settimana di ritardo recensisco, come promesso, il prodotto dopo averne usato un cucchiaio da cucina colmo per una pasta aglio, olio e peperoncino (circa 300 g) mangiata in compagnia di un amico. Il gusto, come sopra descritto fruttato e con sentore di cioccolato, non si attaglia perfettamente al piatto, ma, almeno in queste quantità, la capsaicina si fa sentire per bene: gli occhi lacrimano, il naso si libera del tutto e si fatica un po' a mandar giù tutta la pasta nel piatto, ma niente di impossibile. L'esperienza di vita, anche se non quella aspettata, in effetti la viviamo: il peperoncino avrà fatto da (iper) acceleratore metabolico e la bottiglia di vinello fatto in casa che beviamo a pranzo ci DEVASTA...uno stordimento mai avuto prima seppur siamo soliti berne più del triplo senza effetti di sorta. Il "rintronamento", seppur violentissimo, dura un'oretta e mezza circa lasciandomi, come quando ho cominciato a scrivere questa recensione, ancora perplesso...

H
Heini
scharf

sind sehr scharf,nur eine Messerspitze zu nehmen