Schwarzes Salz Black Lava Hawaii-Molokai ist ein mildes Meersalz mit Aktivkohle, das den feinsten kulinarischen Kreationen Tiefe und Komplexität verleiht. Hervorragend zu Fisch, Krustentieren, Steak und Gemüse. Schwarzes Salz Black Lava Hawaii-Molokai wird durch einen langsamen und vorsichtigen Prozess der solaren Verdampfung auf hermetisch verschlossenen, lebensmitteltauglichen Solarpfannen schonend behandelt, so dass sich die Salzkristalle mit intakten Spurenelementen und Elektrolyten bilden können. Die satte, tiefschwarze Farbe ist auf die Zugabe von Aktivkohle zurückzuführen, die aus verbrannten Kokosnussschalen hergestellt wird.
Seine auffallende Farbe und seine großartigen rauchigen Noten machen es zu einem großartigen Finishing-Salz für jedes Gericht: Salate, Gemüse, Sushi, gegrilltes Steak, Teriyaki-Huhn oder Tofu. Die schwarze Farbe des Salzes bringt zusätzliche Präsentationspunkte, indem es einen kühlen, einzigartigen Kontrast zu hellen Lebensmitteln wie Kartoffelpüree bildet (nicht während des eigentlichen Kochprozesses verwenden, da es sich auflöst und die hinzugefügten schwarzen Elemente sich einfach als Rückstand am Boden absetzen).
Packaging:
Glas: 200g. mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 750g. Maße: 16*23+4.5cms.
Doypack Refill: 200g.
Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.
