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    Startseite / Best Sellers / Chipotle Chili Pulver
    Chipotle Chili Pulver
    Chipotle Chili Pulver
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    Chipotle Chili Pulver

    Chipotle Chili Pulver

    €7,45 - €22,20

    Chipotles sind geräucherte, getrocknete Jalapeños. Sie sind in der mexikanischen Küche als Garnierung oder Gewürz weit verbreitet und verleihen jedem Gericht einen würzigen und rauchigen Geschmack. Chipotles sind so scharf wie typische Jalapeño-Paprika, die auf der Scoville-Skala zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten liegen. Ihr einzigartiger süßer und rauchiger Geschmack weist Schokolade- und Tabaktöne mit einer beständigen, tiefen und subtilen Schärfe auf. Chipotles stammen aus der Zeit der Azteken, die Paprika als Konservierungsmittel für Mesaure rauchten. Der Name stammt von dem Nahuatl-Wort chīlpoctli, das „geräucherter Chili“ bedeutet. Eine Chipotle-Chili ist eine trocken geräucherte Jalapeño. Jalapeños werden so lange wie möglich im Busch aufbewahrt, und wenn sie eine tiefrote Farbe haben und viel von ihrer Feuchtigkeit verloren haben, werden sie gepflückt und tagelang mit Holz geräuchert, bis sie trocken sind, wodurch sie zu Chipotle-Paprika werden. Man braucht etwa 10 Kilo Jalapeños, um ein Kilo Chipotle-Paprika zu erhalten. Chipotles haben einen rauchigen Geschmack und verleihen auch jedem Gericht, das Sie kochen, diesen würzigen Geschmack. Sie lassen sich gut mit anderen Gewürzen oder Salzen mischen, in Suppen, Soßen, Fleisch und Fisch, oder Sie können sie rehydrieren und zu einer wunderbaren Marinade verarbeiten.

    Packaging:
    Glas: 45g, mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 5*5*6.7cms.
    Glas:80g, mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6,25*6,25*8cms.
    Doypack: 250g

    Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.

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    C
    Camilla
    Good but expensive

    Good quality, but priced too high

    S
    Silvia
    Esalta i sapori dei tuoi piatti

    Ottimo. Aroma affumicato. fra il dolce ed il piccante. dona sapore a sughi. minestre e pietanze varie.

    D
    Dany
    Bien

    Bon produit mais j'ai déjà eu mieux.

    R
    Roby
    Buono

    Sapore leggermente affumicato e abbastanza piccante

    b
    brugiere
    Chipotle

    Piment fumé du Mexique pas trop fort mais très goûteux ne pas en mettre trop

    M
    Matus
    Chipotle

    Très bon produit, .le goût est vraiment délicieux. de belle qualité.

    L
    Lili
    Idéal pour parfumer les plats

    Reçu très rapidement et utilisé pour parfumer une petite sauce spéciale viande rouge. Peu piquant, une magnifique odeur puisque ce sont des jalapenos fumés.

    e
    elisa b.
    Da riacquistare sicuramente

    Ora che l'ho provato sicuramente da riacquistare. Piccante al punto giusto con una nota di affumicato

    s
    sphericexperience
    rivelazione in cucina

    Aggiunge un tono affumicato molto gradevole ai piatti, insieme ad una leggera piccantezza. Ovviamente fondamentale nel chili con carne, ma ottimo anche in piatti della tradizione italiana. Una nota di sapore atipica che arricchisce molte ricette.

    S
    Suc
    Súper

    Satisfait

    J
    Johan
    Poco piccante, buon aroma.

    Non è molto piccante, almeno per chi è un consumatore abituale di peperoncino. Conferisce alle pietanze un buon sapore di "affumicato". Essendo secco e macinato, ha bisogno di tempo per rilasciare il suo sapore, quindi dà il suo meglio nelle zuppe e nelle ricette in umido (per esempio i fagioli o gli stufati di carne), non tanto invece spolverato all'ultimo momento prima di gustare il piatto.

    K
    KM56***
    ottimo

    gusto deciso ma delicata. Non troppo piccante. Perfetto per condire insalata e sughi

    m
    mic
    Excellent

    Excellent produit. Nous sommes très satisfaits. Merci !

    H
    Helve-Tico
    Excellente qualité

    Je viens d'Amérique centrale et j'ai donc de grandes attentes en ce qui concerne ce type de produits. J'hésitais un peu à le commander, mais j'ai été agréablement surpris par sa qualité. Saveur très agréable et fumée, qui peut être utilisée dans de nombreux aliments. Notez simplement qu'il n'est pas de tout piquant .