Salzblume aus dem Ebro-Delta

Das Blumensalz Delta Ebro ist ein delikates Salz, das täglich von Hand nach traditionellen Methoden im Naturpark Ebrodelta (Biosphärenreservat) geerntet wird. Ideal zum Würzen aller Arten von Lebensmitteln. Dieses Salz wird von Hand geerntet, indem die Oberfläche der Salzbecken abgeschöpft wird, wobei nur die Salzkristalle gewonnen werden, die sich auf der obersten Schicht gebildet haben.
Meersalz mit einem delikaten Geschmack, einer leichten und feuchten Textur und einem hohen Mineraliengehalt wird von Köchen und Gastronomen bei der Endzubereitung von Lebensmitteln (Salate, gegrilltes Fleisch, Gänseleber, Schokolade, Süßigkeiten, Fisch und Gemüse) und auch auf dem Tisch verwendet. Es muss weniger Salz verwendet werden als herkömmliches Salz, da es reiner ist und sich leichter in Lebensmittelsäften oder im Mund auflöst.
Dieses Salz enthält bedeutende Mengen an Kalzium- und Magnesiumsalzen, die als gesundheitsfördernd angesehen werden. Beim Sammeln und Verpacken werden keine Antifeuchthaltemittel, Verklumpungsmittel oder Zusatzstoffe verwendet, noch wird ihm Jod oder Fluor zugesetzt. Während des natürlichen Prozesses der Salzkonzentration durch Verdampfen des Meersalzes bis zu seiner Kristallisation sorgt die hohe Salzkonzentration pro Liter dafür, dass weder Bakterien überleben können noch irgendeine andere Lebensform.

Packaging:
Glas: 150g. mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 750g. Maße: 16*23+4.5cms.
Doypack Refill: 150g.

Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.