Mack Khen aus Laos (Sichuan-Pfefferfamilie)

Mack Khen ist ein naher Verwandter des Sichuan-Pfeffers und bekannt für seine aromatische Eleganz und seinen frischen, fruchtigen Geschmack mit intensiven Zitrus- und Mandarinennoten. Diese in Laos beheimatete Beere ist kein Pfeffer, sondern ein enger Verwandter des chinesischen Szechuan und des japanischen Sansho. In einer traditionellen Pfeffermühle auf die gewünschte Größe mahlen und auf Teller Ihrer Wahl verteilen. Es wird hauptsächlich zu Fisch und Schweinefleisch verwendet, kann aber auch zu jedem anderen Fleisch verwendet werden. Für einen einzigartigen, frischen Geschmack mahlen Sie es fein und gießen Sie es über Salate oder geröstetes Gemüse. Mack Khen ist reich an bioaktiven Verbindungen, die traditionell seit Generationen in der ayurvedischen Medizin verwendet werden. Glas mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6,25*6,25*8cms. An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.