Grüne Jalapeño Chili: Scharfes Aroma, leicht süßlicher Geschmack und mittlere Schärfe. Sehr vielseitig in der Küche. Großartig in Soßen oder über alles gestreut, was ein wenig Schärfe braucht.
Die Jalapeño ist die weltweit bekannteste und am meisten konsumierte Chilischote. Von der Art Capsicum annuum ist dieser Jalapeño eine mäßig scharfe Sorte mit Werten zwischen 2.500 und 8.000 auf der Scoville-Skala. In Mexiko ist die Jalapeño-Chili in manchen Gegenden auch als Cuaresmeño-Chili bekannt.
Der Ursprung ihres Namens liegt in der Stadt Xalapa, auch Jalapa genannt, im mexikanischen Bundesstaat Veracruz. Spanische und portugiesische Entdecker führten sie im 15. und 16. Jahrhundert in Europa und Asien ein.
Alle Paprikaarten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Die grüne Jalapeño-Variante reift weniger als die rote Jalapeño (süßer), so dass der Capsiacin-Gehalt (die Chemikalie, die Paprika scharf macht) geringer ist. Sie sind eine Quelle von Vitaminen und Antioxidantien
Packaging
Glas: 80g, mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 400g. Maße: 16*27cms.
