Scorpion Trinidad Butch-T ist ein fruchtiger und extrem scharfer Habanero-Chili. Verwenden Sie ihn in sehr geringen Mengen und mit äußerster Vorsicht.
Nach den Guinness-Weltrekorden wurde bei einem im März 2011 durchgeführten Labortest eine Probe in 1.463.700 Scoville-Wärmeeinheiten gemessen. Der Skorpion Trinidad ist eine Varietät der chinesischen Capsicum-Art.
Obwohl der Pfeffer in Tobago und Trinidad beheimatet ist, wurde er 2011 in den Vereinigten Staaten von Butch Taylor vermehrt, der Neil Smith von The Hippy Seed Company und Marcel de Wit von der Chilli Factory, beide in Australien, mit Saatgut versorgte. Smith benannte die Paprika nach Butch Taylor.
Skorpionchili wird so genannt, weil das spitze Ende des Chilis dem Stachel eines Skorpions ähnelt.
Wie die meisten extrem scharfen Paprikas hat auch sie einen süßen Anfang im Mund, aber die Schärfe beginnt viel früher als bei den anderen Paprikas und wird zum dominierenden Geschmack.
Sie können einen Skorpion Trinidad zu fast jedem Rezept hinzufügen, das scharfe Paprika verlangt. Ideal für scharfe Soßen und Gewürzmischungen. Er ist außergewöhnlich scharf.
Der Scorpion Trinidad Butch-T ist so scharf, dass bei seiner Handhabung besondere Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden müssen. Tragen Sie Handschuhe, um zumindest einen größeren Chilibrand auf der Haut in Schach zu halten. Wenn Sie jedoch empfindlich auf Capsaicin (die Verbindung, die Chilischoten scharf macht) reagieren, empfehlen wir Ihnen, beim Umgang mit dem Skorpion Trinidad Butch-T eine Schutzbrille und sogar eine Gesichtsmaske zu tragen.
Packaging:
Glas: 60g, mit Schraubdeckel (Twist-off-Deckel) zur Vermeidung jeglichen Kontaktes mit der Luft und äußeren Elementen. Maße: 6,25*6,25*8cms.
Doypack: 300g
Lichtgeschützt an einem külen und trockenen Ort lagern.
