Mack Khen du Laos - 50g - (Famille Poivre du Sichuan)

Proche parent du poivre de Sichuan, Mack Khen est connu pour sa belle élégance aromatique, à la fois fraîche et fruitée, avec des notes intenses d'agrumes et de mandarine. Cette baie, originaire du Laos, n'est pas un poivre, mais un proche parent du Sichuan chinois et du Sansho japonais. Moudre à la taille souhaitée dans un moulin à poivre traditionnel et répartir sur les plats de votre choix. Principalement utilisé avec le poisson et le porc, mais peut également être utilisé avec toute autre viande. Pour un goût unique et frais, moudre finement et verser sur des salades ou des légumes rôtis. Le Mack Khen est riche en composés bioactifs qui sont traditionnellement utilisés dans la médecine ayurvédique depuis des générations. Pot en verre avec couvercle dévissable (évitant ainsi au maximum son contact avec l’air et les éléments extérieurs). Mesures : 5*5*6,7 cm. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.