Les perles de poivre long de Kampot sont le fruit du poivre rouge long. D’abord doux en bouche, le piquant vient doucement. Excellent dans les plats finis ou à cuisson lente. Le poivre de Kampot est cultivé naturellement selon les principes essentiels de l’agriculture biologique en matière de construction et de conservation des sols, de lutte contre les parasites et de préservation des espèces patrimoniales. Il est préférable d’acheter le poivre en grains entiers, car le poivre fraîchement moulu est nettement supérieur à la poudre prête à l’emploi. Les grains de poivre entiers conservent indéfiniment leur saveur mais perdent rapidement leur arôme et leur chaleur après avoir été moulus.
Packaging:
Bocal en verre: 60g. Pot en verre avec couvercle dévissable (évitant ainsi au maximum son contact avec l’air et les éléments extérieurs). Mesures: 5*5*6.7cms.
Bocal en verre: 125g. Pot en verre avec couvercle dévissable (évitant ainsi au maximum son contact avec l’air et les éléments extérieurs). Mesures: 6,25*6,25*8cms.
Doypack Refill: 125g
A conserver dans un endroit frais et sec.
