Sal Escamas Chipre, suave y esponjosa, con un sabor suave, esta versátil sal marina gourmet del mediterráneo es ideal para cocinar, hornear y como guarnición. La particular forma piramidal de la sal en escamas de Chipre sea crea siguiendo un proceso de evaporación solar del agua del mar, en el que el agua se canaliza en una cadena de lagunas poco profundas y después en grandes sartenes donde el agua se calienta gradualmente, formando las formas piramidales atemporales de ésta sal. El proceso continúa hasta que la sal alcanza un 3% de humedad, pudiendo tardar hasta dos años en completarse.
Estas escamas de sal son conocidos por sus grandes y brillantes cristales, en forma de pirámide. Tiene el sabor suaves y característicos de las sales del Mediterráneo y es ligera y esponjosa. La gran superficie de estos cristales proporcionará una explosión de sabor salado y luego se disipará rápidamente. Ideal para sazonar carne, mariscos, verduras, pastas, sopas y salsas.
Packaging:
Tarro cristal: 100g. con tapa twist-off (evitando el contacto con el aire y elementos externos). Medidas: 6.25*6.25*8cms.
Doypack: 400g. Medidas: 16*23+4.5cms.
Doypack Refill: 100g.
Mantener en un luigar fresco y seco
