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    Chile Chipotle Molido
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    Chile Chipotle Molido
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    Chile Chipotle Molido

    Chile Chipotle Molido

    €7,45 - €22,20

    Chipotle son chiles jalapeños ahumados y secos. Estos son muy utilizados en la cocina mexicana como guarnición o condimento, añadiendo un sabor picante y ahumado a cualquier plato. Los chipotles son tan picantes como los típicos pimientos jalapeños, que oscilan entre 2.500 y 8.000 unidades en la escala Scoville. Su sabor dulce y ahumado único tiene tonos de chocolate y tabaco con un picor consistente, profundo y sutil. Los chipotles datan de los tiempos de los aztecas, que ahumaban pimientos como metodo de conservación. El nombre viene de la palabra náhuatl chīlpoctli que significa «chile ahumado». Un chile chipotle es un jalapeño ahumado y seco. Los chiles jalapeños se mantienen en el arbusto tanto tiempo como sea posible y cuando tienen un color rojo intenso y han perdido gran parte de su humedad, se recogen y ahúman durante días con madera hasta que se secan, convirtiéndolos en chiles chipotles. Se necesitan alrededor de 10 kilos de jalapeños para obtener un kilo de pimientos chipotle. Cópmo aplicarlo: Los chipotles tienen un sabor ahumado y le dan ese sabor picante a cualquier plato que cocine. Son buenos para mezclar con otras especias o sales, en sopas, salsas, carne y pescado, o puede rehidratarlos y procesarlos en un maravilloso adobo.

    Packaging:
    Tarro cristal: 45g, con tapa twist-off (evitando el contacto con el aire y elementos externos). Medidas: 5*5*6.7cms.
    Tarro cristal:80g, con tapa twist-off (evitando el contacto con el aire y elementos externos). Medidas: 6,25*6,25*8cms.
    Doypack: 250g

    Mantener en un lugar fresco y seco.

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    • 5 stars: 10 (71%)
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    C
    Camilla
    Good but expensive

    Good quality, but priced too high

    S
    Silvia
    Esalta i sapori dei tuoi piatti

    Ottimo. Aroma affumicato. fra il dolce ed il piccante. dona sapore a sughi. minestre e pietanze varie.

    D
    Dany
    Bien

    Bon produit mais j'ai déjà eu mieux.

    R
    Roby
    Buono

    Sapore leggermente affumicato e abbastanza piccante

    b
    brugiere
    Chipotle

    Piment fumé du Mexique pas trop fort mais très goûteux ne pas en mettre trop

    M
    Matus
    Chipotle

    Très bon produit, .le goût est vraiment délicieux. de belle qualité.

    L
    Lili
    Idéal pour parfumer les plats

    Reçu très rapidement et utilisé pour parfumer une petite sauce spéciale viande rouge. Peu piquant, une magnifique odeur puisque ce sont des jalapenos fumés.

    e
    elisa b.
    Da riacquistare sicuramente

    Ora che l'ho provato sicuramente da riacquistare. Piccante al punto giusto con una nota di affumicato

    s
    sphericexperience
    rivelazione in cucina

    Aggiunge un tono affumicato molto gradevole ai piatti, insieme ad una leggera piccantezza. Ovviamente fondamentale nel chili con carne, ma ottimo anche in piatti della tradizione italiana. Una nota di sapore atipica che arricchisce molte ricette.

    S
    Suc
    Súper

    Satisfait

    J
    Johan
    Poco piccante, buon aroma.

    Non è molto piccante, almeno per chi è un consumatore abituale di peperoncino. Conferisce alle pietanze un buon sapore di "affumicato". Essendo secco e macinato, ha bisogno di tempo per rilasciare il suo sapore, quindi dà il suo meglio nelle zuppe e nelle ricette in umido (per esempio i fagioli o gli stufati di carne), non tanto invece spolverato all'ultimo momento prima di gustare il piatto.

    K
    KM56***
    ottimo

    gusto deciso ma delicata. Non troppo piccante. Perfetto per condire insalata e sughi

    m
    mic
    Excellent

    Excellent produit. Nous sommes très satisfaits. Merci !

    H
    Helve-Tico
    Excellente qualité

    Je viens d'Amérique centrale et j'ai donc de grandes attentes en ce qui concerne ce type de produits. J'hésitais un peu à le commander, mais j'ai été agréablement surpris par sa qualité. Saveur très agréable et fumée, qui peut être utilisée dans de nombreux aliments. Notez simplement qu'il n'est pas de tout piquant .